Henrike's Spinazie-redboon-eisalade

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: / Salades Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 4 eieren 1,5 l. water 300 gram spinazie 400 gram kidneybonen 3,5 el. kruidenazijn 3 el. mosterd 1 el. olijfolie 10 sprietjes verse bieslook 2 teentjes knoflook 1 tl. tijm, gedroogde zwarte gemalen peper Voorbereiding: Magnetrontip:Je kunt de eieren ook in de magnetron pocheren. Dit gaat als volgt: Breng in een schaaltje wat water in circa 1 minuut op vol vermogen aan de kook Breek er voorzichtig een ei boven en laat dit in het kokende water glijden Prik met een cocktailprikker twee gaatjes in de dooier Pocheer het ei in circa 1-2 minuten op 400 Watt Laat het ei nog circa 1 minuut in het water nagaren Neem het dan met twee lepels uit het water en pocheer het volgende ei in hetzelfde w Bereidingswijze: Breng in een pan het water met tweederde azijn aan de kook Breek het eerste ei in de soeplepel en laat deze in het water zakken laat het ei in het water glijden en pocheer het in circa 3-4 minuten tegen de kook aan tot het eiwit gestold is Neem het ei met een schuimspaan uit de pan, leg het in een schaaltje en houd het warm Pocheer de andere eieren op dezelfde manier Was intussen de spinazie Laat de blaadjes in een vergiet goed uitlekken Spoel de bonen onder koud stromend water af Pers de knoflook boven een kom uit Klop er overige azijn, olijfolie, tijm, vers gemalen zwarte peper en een beetje van de mosterd een glad sausje (tot de saus op smaak is) Schep de bonen erdoor Verdeel de spinazie over de borden Verdeel de bonen erover en leg de gepocheerde eieren in het midden erop Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken